博多一幸舍——日本九州岛福冈县博多地区大有名气的豚骨拉面馆。
它秉承了创始人——吉村幸助先生向中国进发时所怀有的执着。即在中国也必须向客人提供和日本一样的氛围，味道以及服务。为了这个目标特地在中国各分店配备了一位在日本博多一幸舍总店里长年研习的专业拉面师傅，汤底全部是由远洋渡海过来的日本师傅亲手精心熬制出来的。
现在，博多一幸舍在日本、新加坡、美国，泰国，澳大利亚、巴西 、中国、越南、印度尼西亚等地积极地开拓新店，也曾在各国获得多项奖章。这正是创始人吉村幸助先生所期盼的：正宗的味道，优质的服务，品质保障的食品才能为大众所认同，所接受！博多一幸舍是博多的一个餐饮品牌，多年来一直以“给顾客一个吃拉面感到幸福的地方”著称。

博多拉面是日本三大拉面之一，至今已有60多年历史。

在日本博多总店，跟中国的情况一样，每天都有客人排着很长的队等着吃拉面。

如今，来自世界各地的很多游客知道博多一幸舍，

到了福冈都会慕名去品尝一番…

2011年，博多一幸舍进驻印尼，在亚洲开了首店，至今已开了12家分店。之后，又分别在新加坡、台湾、香港、澳大利亚、美国、泰国等国家和地区开店。2011年，吉村幸助亲自来广州考察了繁华商圈的多家购物中心。

而博多一幸舍是和博多这个城市一起成长至今的，因为思念故乡拉面的味道，同时也是为了让大家即使身在中国能感受到博多浓浓的爱，中河原毅先生将博多一幸舍引进中国。2013年5月份，在正佳广场开了中国首店，至今又在中华广场、东方宝泰、金利来大厦、天河城内开了5家分店。包括北京，上海，深圳等今后也在陆续开展扩店。

现在，各路拉面粉丝应该都可以看到；在各大繁荣商圈的商场看到，每到饭食，门口就已经有大批顾客排队等着吃面。究竟博多一幸舍拉面有哪些独到之处？其实没有什么秘籍，博多拉面是以豚骨、细面著称，其精华除了面条，就是独家配制的纯猪骨汤底。