泡面小食堂 品牌简介
泡面小食堂坐标思北电影院附近的巷井小食堂，将肥宅食粮变文艺，以清新淡雅的姿态出现眼前，瞬间好感up~ 有别于速食餐厅的快捷敷衍，小食堂精心搭配了粉色火烈鸟和热带树叶元素，桌上摆放着干花装饰，背靠调皮可爱的表情包蛋黄靠垫，牌长一进门就立马切换到轻松愉悦的用餐氛围中~ 厦门也有“泡面博物馆” 这满满一墙的泡面，从充满童年回忆的干吃面，到经典国民泡面，再到洋气或猎奇的世界各国网红泡面，应有尽有，堪称厦门的“泡面博物馆”——你猜多久能把它们都吃完？！ 每款泡面架上的小标签就是价格。为了避免客人像牌长一样在琳琅满目的泡面墙前迷失自我，店长还贴心地标识出每款泡面的特色~ 在这里，泡面伴侣可不止火腿肠，从素菜到肉品、海鲜、丸类应有尽有，价格3-5元不等，一般20元就能吃到非常丰富的泡面套餐了~ 美国的方便面发烧友Hans Lienesch尝遍世界各国数百种方便面后，选出了最美味的Top10 。厦门泡面代表中国唯一入选，名列第10！在泡面小食堂，老板娘会使出初中时开始练就的煮面技能带你重返童年哦！ 经典的厦门泡面得是沙嗲口味。要将厦门泡面的口味发挥到最好，需要事先熬好酸甜适中的番茄汤底，光是看见这咕噜咕噜的场面，牌长就要把持不住了~ 配料先煮开后捞出，再用已经入味的汤头来煮面饼，这样保证配料和面本身的熟度一致。西蓝花和香菇依然保持脆爽口感，吸饱了汤汁的鱼豆腐和蟹肉棒味道更加鲜美，牛肉丸就负责用弹牙的口感呼应劲道的面条~ 看牌长调戏蛋黄哥~哈哈哈~虽然牌长是不吃蛋黄的，但是据说酱紫的半熟煎蛋可是人间美味~