更新时间:2020-02-03
品牌信息
新鮮食材才能呈現的美味
鱼鲜均由产地直送,传递时令鲜美风味,当日鱼货坚持使用由澎湖搭第一班飞机来的新鲜美味;每周固定由日本空运高级海产,以专业手艺将日式料理的精髓发挥到极致,道地鲜美直送嘴里,是饕客的最爱。
我们厨师的坚持
主厨团队特别亲赴日本各地,品尝学习各式的日本佳肴,习得最完整最道地的美味一丝不留带回台湾,再由厨师团队融入台湾饮食的面貌不断研发改进,呈现出菜单上的各式美味佳肴;日式精制的豪华感加上台湾厨艺的真功夫,让饕客与美食家对每一道菜肴都能赞不绝口、回味无穷。
我们用餐空间
以多款日式创作料理,搭配时尚风格的品味空间设计,蕴藏无限静谧的美,令每位贵宾均感受到光影洒落在空气中的喜悦。