北京"俏江南"餐饮有限公司是一家以餐饮经营管理为主的有限责任公司。她的前身隶属北京兰达投资有限公司，经营范围涉及餐饮、娱乐、房地产投资、证券期货、进出口贸易、电子产品等。公司创始人张兰女士，凭借其多年在海外创业的资金积累，及先进的管理经验，经过长期细致的考察、研习比较了法国、东南亚、北美一些先进国家的多项餐饮管理模式及风格的基础上，于2000年在中国北京创办以"俏江南"为品牌的，集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅，同年成立北京"俏江南"餐饮有限公司。公司宗旨是：展现川味正宗，感受尊贵品质，"俏江南"创导美味新生活。在俏丽夺目中，将中西方设计经营理念浑然一体，突破传统、表现自我、追求完美。 "俏江南"餐饮有限公司成立至今，以其先进的营销理念及雄厚的实力，在北京国贸中心、万泰北海大厦、恒基中心、嘉里中心、盈科中心、融科资讯中心、亚运村阳光广场、北京东方广场、东方银座分店、北大资源分店、后海荷花坊、金融街顺成饭店、上海正大广场分店、上海的时代广场以及上海桃江路,上海上海城及四川成都好莱坞广场等市区著名的商贸中心大厦及高级写字楼内，成功地开办了十六家以"俏江南"为品牌的四川精品连锁餐厅，员工总数逾3000名，管理人员300名。 "俏江南"餐饮有限公司在北京成功确定了"中餐西吃"的模式，树立了川菜顶极品格，得到了各界人仕的肯定，正健康蓬勃的大步前进！