以下内容关于《
家制黄金小油条的做法 自制黄金小油条的做法
》的知识。1.准备材料：面粉500g、盐少许、矾10克、碱面10克、发酵粉10克、食用油1勺。
2. 碗中放入一平勺盐，一平勺碱面，一平勺矾，一平勺发酵粉，这里我用的安琪。
3.用25度左右的温水融开。
4.溶解后的水放凉之后用来和面。
5.面和好后用手向下按。
6.将面团和至有弹性即可。
7. 在和好的面团边倒上一些食用油，让面团的面表均匀的沾上食用油。
8.油的目的是在省面的时候面不会干。
9.均匀涂抹后，将面盆盖好放在温暖的地方静置。
10. 准备好油锅，加热至七成热，将手放在油锅正上方能够感觉到热就可以了。
11. 将面团放在案板上铺平，切成两指宽，手指长度的面剂子。
12.两条拧在一起，可以以自己喜欢的形状来做。
13. 抻开面剂子，放入油锅中，炸至金黄即可。
以上就是关于《
