以下内容关于《
橄榄油能炒菜吗
》的知识。1.橄榄油能炒菜。
2.注意橄榄油炒菜需要用精炼橄榄油或混合橄榄油，初榨橄榄油不适合炒菜。
3.橄榄油属木本植物油，由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，在西方被誉为液体黄金、植物油皇后、地中海甘露，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
4.橄榄油：橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。
5.除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。
6.油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。
7.每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，第三变黑。
8.11月至次年2月是果实的采摘季节。
9.油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。
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