以下内容关于《
大闸蟹的做法和吃法 如何制作和食用大闸蟹
》的知识。1.准备材料：螃蟹6只、蟹盒6个、姜一块、料酒6勺将螃蟹捆绑后腹部向上摆放，放入锅中。
2.一只螃蟹上面淋一勺料酒，每只螃蟹上面放一片姜。
3.大火蒸25-30分钟。
4.继续闷5分钟。
5.大闸蟹制作完成。
6. 大闸蟹如何食用，用剪刀去腿、去蟹钳。
7.将腿剪断，用细的一根蟹腿将肉顶出。
8.蟹钳从侧面剪开，将肉挖出。
9.打开螃蟹的腹盖和背盖，将蟹黄舀出。
10.把蟹胃丢掉，把蟹黄舀出食用。
11.丢弃嘴部、丢弃蟹心，将蟹肺清理掉。
12.把蟹身掰成两半，将蟹肉拆出。
13.大闸蟹食用方法完成。
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