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》的知识。1.准备材料：青蛙1000g，辣椒300g，生姜5g，大蒜5g，干辣椒3g。
2. 将青蛙处理好洗净备用。
3. 将辣椒洗净切好备用。
4. 准备好姜、蒜、干辣椒。
5. 在锅中放入适量油。
6. 加入切好的姜、蒜、干辣椒。
7. 加入适量豆瓣酱，炒出香味。
8. 加入备好的青蛙。
9. 翻炒一会，加入备好的辣椒。
10. 加入适量食盐。
11. 翻炒一会，待青蛙熟透后，加入适量鸡精。
12. 起锅，美味的辣椒炒青蛙就做好了。
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