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固态发酵和液态发酵的区别发酵工艺原理(液态发酵和固态发酵做酒的区别)

发布时间:2023-09-03

1、白酒固态发酵和液态发酵的区别。

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1.固态发酵和液态发酵的区别在于它们的制酒流程不同,固态发酵白酒要经过制曲、酿酒、勾兑等环节,液态发酵白酒则是以食用酒精为基础调配出来的,因此固态发酵的白酒饮用起来都会比液态发酵的白酒更加香醇。

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