以下内容关于《
冬至吃水饺优秀作文 冬至吃水饺作文精选
》的知识。1.俗话说“冬至饺子，夏至面”今天正好是冬至，妈妈要教我包饺子，我一听高兴得一蹦三尺高，我可从来没包过饺子，今天正好学一学。
2. 中午一放学，我赶紧跑回家。
3.第一我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。
4.坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。
5.妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁，妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。
6. 接着我和妈妈一起和好面，开始擀皮。
7.妈妈叫我把面搓成圆长条，切成小块，用手按平，用擀面杖擀平。
8.可是擀面杖在我手里一点也不听话，来回乱滚，费了半天劲擀的一点也不圆。
9.妈妈告诉我说：“要边擀边转饺子皮才行。
10.”开始包饺子了，妈妈说：“要把饺子皮摊平放在手掌上，夹起一些陷子放在上面，把两边对齐轻轻一捏就行了。
11.” 我试着包了一个，可饺子怎么也竖不起来，像个歪脖子一样老躺着。
12.妈妈告诉我说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。
13.饺子馅不能放得太多，也不能放得过少，要对称捏紧。
14.”听了妈妈的话，我又重新开始包，终于包了几个站着的饺子，真开心。
15. 包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。
16.爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟！饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。
17.”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。
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