1、炖甲鱼汤放什么调料好。
2、?炖甲鱼汤放什么调料好吃。
3、甲鱼炖汤需要什么调料。
4、炖甲鱼汤放什么配料。
以下内容关于《
炖甲鱼汤放什么调料
》的知识。1.一般放姜，大葱，大蒜，小葱，还有料酒。
2.因为甲鱼有股特殊的腥臭味道，尤其清炖的时候，因为没有酱油等来掩盖这股腥味，所以很多人会吃不惯那个味道。
3.另一方面甲鱼是寒性的菜肴，需要添加一些热性的辅料中和，而以上这些都是去除甲鱼腥味的好佐料，同时又是热性的原材料，可以又可以中和甲鱼的寒性。
4.做法如下：先把甲鱼洗干净，除后背外，其他部位切块，开水焯一下。
5.然后用料酒稍微泡一下，取出，稍微沥干，这样可以先去除部分甲鱼的腥臭味道。
6.将甲鱼放入砂锅中。
7.一个半小时后出锅，撒入葱花和盐即可。
8.清炖甲鱼，味道鲜美。
以上就是关于《
