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怎么炒圆白菜好吃 炒圆白菜的做法
》的知识。1.原料：圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙（5克）.调料：酱油1汤匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克）。
2. 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。
3.西红柿洗净切块。
4.火腿切片。
5.豆腐干切块。
6.姜葱切末。
7. 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。
8.约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。
9.这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
10. 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。
11.倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。
12.如汤水过多，调入少许水淀粉也可。
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