以下内容关于《
鸡蛋应该大头朝下放吗
》的知识。1.鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上。
2.新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。
3.但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。
以上就是关于《
鸡蛋是大头朝下还是小头朝下放好,放鸡蛋为什么要大头朝上
发布时间:2023-09-03
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发布时间:2023-09-03
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1.鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上。
2.新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。
3.但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。
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