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土豆中含有什么营养成分检验的方法,土豆中含有什么营养成分最高

发布时间:2023-09-03

以下内容关于《

土豆中含有什么营养成分

》的知识。

1.淀粉9~20%,蛋白质5~3%,脂肪0.1~1%,粗纤维0.6~0.8%。

2.100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113mg,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1mg。

3.除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

以上就是关于《

土豆中含有什么营养成分检验的方法

》的知识详情。