以下内容关于《
什么是大分子碳水化合物 大分子碳水化合物是什么
》的知识。1.碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。
2.可用通式Cx(H2O)y来表示。
3.由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
4.它可以为人体提供热能。
5. 食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
6.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
7.它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
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