以下内容关于《
酵母蒸馒头还用放碱吗
》的知识。1.酵母蒸馒头不用放碱，除非是面团发酵过头产生酸味才会用碱中和它的味道。
2.用酵母做馒头非常简单，只要把用水化开的酵母和面粉混合在一起揉成面团，再把面团放在温暖的地方发酵，第三取出面团揉搓排气并切成剂子揉圆蒸熟即可。
以上就是关于《
酵母蒸馒头还用放碱吗?,干酵母蒸馒头放碱吗
发布时间:2023-09-03
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发布时间:2023-09-03
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1.酵母蒸馒头不用放碱，除非是面团发酵过头产生酸味才会用碱中和它的味道。
2.用酵母做馒头非常简单，只要把用水化开的酵母和面粉混合在一起揉成面团，再把面团放在温暖的地方发酵，第三取出面团揉搓排气并切成剂子揉圆蒸熟即可。
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