以下内容关于《
丝瓜毛豆怎么烧
》的知识。1.毛豆清水洗净，放入锅中，加清水煮熟。
2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
3.油热，下葱花煸香，倒入丝瓜翻炒，再倒入毛豆拌匀，放入适量盐，小火煮三四分钟即可。
4.毛豆和丝瓜营养丰富，且最大的特点就是菜色清淡，不油腻，不容易上火，确实为夏日清新菜肴的首选。
5.丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统名菜，属于江浙菜。
6.营养价值丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。
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