以下内容关于《
蒜黄和韭黄到底有什么区别
》的知识。1.区别如下：第一两者的营养价值是不同的。
2.蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染。
3.而韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素和尼克酸，以及甙类和苦味质等。
4.韭黄具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增强食欲，还能续筋骨，疗损伤。
5.根茎,扁平的是韭黄，圆的是蒜黄，第二蒜黄植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干。
6.韭黄具特殊强烈异味，比较刺鼻。
7.蒜黄富有清香味，辣味不浓。
以上就是关于《
