水果糖品牌排行榜

“優の品"

德国嘉云糖德国3宝之一！Granini 水果糖

世界上最好吃的水果糖是jelly&belly, Jelly&Belly创始于1896年，至今已有100多年的历史，由葛利兹家族创造，葛利兹家族的制糖传统始于一对由德国移民到美国打天下的年轻兄弟。Gustav 及Albert 这对葛利兹兄弟的曾孙们今日仍然秉持制造高品质糖果的传统。Jelly&Belly是第一个到外太空的糖豆。太空人可在太空梭里享用 Jelly Belly 糖豆。美国JELLY BELLY吉利贝是深受美国人喜爱的糖果品牌，有200多种口味，在中国上市48种口味，每一种放进嘴里都是一次全新的味觉和视觉上的体验，将几种口味混合起来您更会有意想不到的惊喜。说起美国总统里根,相信大家不会陌生。除了知道他曾先后在50部影片中担任角色，人们还容易把他的名字与当年的星球大战计划以及对苏联采取强硬政策联系在一起。可里根有一个很不起眼却令JELLY BELLY(吉利百利)糖厂受益无穷的癖好:每次在主持会议之前或会议休息期间，他时不时一边用手抓几粒JELLYBELLYBEANS(吉利百利糖豆)放进口里，一边与同僚们开心地聊着共同关心的话题。里根就是靠吃这种糖豆戒掉了多年的烟瘾哦。另外，吉利贝糖果是纯果汁提取的，不含脂肪! 喜欢的人给你就是好吃的....
麻烦采纳，谢谢!

1. 白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。溶解的糖液必须澄清、透明，但溶解时间不能太长。长了糖液中的还原糖会增加。且色加深。
2. 过滤用100目的筛子，把糖液中杂质如麻线丝、纸屑等除去。这是提高糖液外观质量的措施之一。
3. 糖液可采取常压熬制，温度控制在165℃，而且还要把还原糖含量控制在9～15％之间。因为还原糖多了，糖果易吸水，发烊，不利于保存。熬糖浓度达97.5%以上时即出锅。
4. 糖液温度降到120～110℃之间时，加入柠檬酸等调味料和色素等混和，搅匀，动作要快。混拌温度要控制好，因温度太低，难混拌；过高，产生转化糖多，糖色变深，均影响产品质量。
5. 糖冷却到85℃左右时立即拉成条型。因为糖膏在85℃时可塑性最好。
6. 成型的糖果，温度仍然很高，要进一步冷却，同时除去不合格的糖果。
7. 包装要及时，以免糖果裸露在空气中吸潮、溶化。
其实自己做的最好吃

水果混合味