巴奴毛肚火锅品牌：
巴奴毛肚火锅，始于重庆，发展于北方，专注火锅13年，并以“活性生物酶嫩化”技术、12道工序保障的金牌菜品“巴奴毛肚”为代表，成为国内首家全面实现无火碱发制菜品的火锅品牌。主张“火锅回归吃的本质”、“服务好顾客的嘴比服务好顾客的人更重要”，所以提出了“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”的战略口号。
巴奴毛肚火锅已拥有100余家连锁店，其中23家直营，在重庆有1个现代化的底料研发及加工基地、河南有2个国内先进集中央厨房为一体的物流中心，每天就餐人数突破5万人次，并逐年稳步上升。