一风堂拉面：为顾客提供正宗的日本博多拉面及最优质的餐饮体验。日式豚骨拉面等精品日本料理尽在一風堂。
　　源自日本九州岛福冈拉面之都博多的一風堂于1985年10月16日开业，由享誉国际的神级拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)一手创立，多年来雄踞人气拉面店榜首，在1995至1998年间，TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面职业选手锦标赛」中连续赢得三届冠军。此外，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。

　　一風堂的驰名猪骨汤底选用不同部分的猪骨熬成，经过多重烹调工序，才能泡制出猪骨味浓郁的汤底，切合顾客口味。面条方面则以秘制面粉配方制成，口感烟韧，爽口弹牙，同时参照日本传统讲究的粗细度，令一風堂拉面带出创新口味之余，不失日本拉面传统风味。

　　一風堂以颜色命名汤底－赤丸新味及白丸元味，此举旋即成为拉面业界的指标，各拉面店均争相仿效。

　　一風堂自1985年至今于日本全国开设超过70间分店，分布各地，包括日本九州岛、东京和大阪等，远至国际大都会包括纽约、新加坡、南韩、台湾和香港，天天坐无虚席，即使需要排队等候多个小时，仍吸引大批慕名而至的顾客，顾客群中不乏许多国际级红人名星，如：SMAP、哈里森•福特、杰西卡•阿尔芭、安妮•海瑟薇 、Rain及成龙等。

　　風堂秉承「坚守传统•不断创新」的宗旨，为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本最正宗的拉面带给中国食客。一風堂现已正式登陆中国，第一家分店位于上海浦东国金中心商场内，我们会以亲切殷勤的服务，融合独特的餐厅装潢概念及舒适的环境，为顾客提供正宗的拉面及最优质的餐饮体验。

创始人
　　一風堂中国 IPPUDO CHINA，为顾客提供正宗的日本博多拉面及最优质的餐饮体验。日式豚骨拉面等精品日本料理尽在一風堂。