上海大鼓米线：
明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。在繁花似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。在欢悦的鼓声中，百姓都会涌向那间无名的小食肆，要一碗滚烫的鲜汤米线食下，寓意“顺利久长”，沾一沾城中满溢的喜气。正因为这彩头，加上店铺老板为人忠厚，所烹之米线精工细作，货真价实，生意一天好似一天，终成百年老店。

这家食肆，便是今天“大鼓米线”的前身。五百年来，这份美食的渊源始终连绵不绝。

因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制，大鼓米线始终保持着“汤沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明” 的非凡品质。

上海大鼓米线餐饮管理有限公司是中国最具发展潜力，最具中国特色的快餐连锁企业之一，主要经营大鼓米线，地方特色小吃的餐厅，总部位于上海，公司在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫士系统，以弘扬中华美食文化与推动中国快餐不断向前发展为使命。

凭借独特的产品优势，优质规范的服务和高雅时尚的环境为消费者提供更健康更快捷更符合现代生活形态的快餐美食。大鼓以成为中国最受消费者青睐的快餐品牌之一，也是中国餐饮行业的一颗闪耀的新星。

大鼓米线2014招商加盟全面启动！

诚邀您的加盟！

上海大鼓米线现有14家直营连锁门店.,大鼓米线现已成功启动全国市场，同时在北京，广州，武汉，杭州，成都设立分公司，以上海为中心向全国辐射的商业拓展布局。

“大鼓”与“米线”，一者热烈，一者委婉，却都是最道地的中国味道。在洋快餐与粗糙的味觉体验充斥的今天，我们诚挚地邀请你，共赴一场味蕾的美好体验。这一碗米线，不仅承载了美食的经典魅力，更将串联起中国人独特的唇齿与肺腑。

大鼓米线加盟流程和费用
1、门店面积要求：100-150平方（150平方以下）

2、加盟费：单店12万

3、合同期限：3年

4、保证金：5万

5、管理费：4500元/月（签合同时先付一年）

6、图纸设计费：5万（200平方以下）

7、装修成本：2200元/平方左右

8、设备投入：52万左右（包括空调和桌椅招牌）